Bahan-Bahan:
Taugeh (belilah dalam 50sen)
1 Biji Lobak Merah (Dipotong panjang)
Cendawan (Dihiris)
1 Biji Timun (dipotong panjang-buang isinya)
1 Biji Bawang Besar (dihiris)
3 biji Bawang Putih (diketuk)
8 Batang Cili Merah (dimayang)
Sedikit Gula
Sedikit Garam
Sedikit Serbuk Perasa
Minyak Masak untuk Menggoreng
Cara Membuatnya:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang besar dan cili merah sehingga naik bau.
2. Masukkan lobak merah dan masak sehingga lobak kelihatan lembut.
3. Masukkan pula timun dan kemudian cendawan..
4. Masukkan garam, gula dan serbuk perasa secukupnya
5. Ahkir sekali, masukkan taugeh tadi dan goreng sehingga masak.. Bolehlah dihidangkan..
SELAMAT MENCUBA!!!
Advertorial
Salam Satu Malaysia,
Hari nie gua nak tunjuk satu resepi nasi goreng kampung ciptaan gua.. Saja je cuba-cuba masak.. Almaklum, nasi goreng nie kira sinonim dengan orang bujang.. So, gua try share resepi untuk lu orang cuba...
NASI GORENG KAMPUNG DON DALEBahan-Bahan:
Nasi Putih
1 Biji Bawang Besar (ditumbuk atau dikisar)
1 biji Bawang Putih (ditumbuk)
7 Batang Cili Padi (ditumbuk)
Ikan Bilis (ditumbuk)
Sawi
Sedikit Belacan
Garam
Serbuk Perasa
Minyak Masak
Cara Membuatnya:
1. Panaskan kuali.. Letakkan sedikit minyak masak.. Setelah panas, masukkan bawang putih, bawang besar, dan cili padi...
2. Masukkan pula belacan dan ikan bilis.. Jangan lupa garam dan serbuk perasa secukupnya..
3. Bila dah nampak sedikit garing, masukkan pula nasi.. Kacau dengan sebati dan kemudian masukkan pula sawi.. Kacau dan kemudian bolehlah dihidangkan..
Selamat Mencuba!!!
Selamat Mencuba!!!
P/S: Pernah mintak nasi goreng pattaya kat food court Sek 2, Shah Alam tapi dia bagi nasi ayam dengan telur dadar.......... Bila gua tanya, dia jawab itu nasi goreng pattaya.. Owh.. Ok.. Laen kedai laen caranya kot!!
Selamat Petang Malaysia,
Hari nie gua nak tunjukkan lu orang satu resepi ringkas tapi menyelerakan untuk santapan minum petang korang.. Cuba lu orang chek kat dapur ada tak tepung gandum, ikan bilis, kentang?? Kalo ada lu orang boleh try buat nie.. Simple tapi sedap....
POTATO FRIED with ANCHOVIES DON DALEBahan-Bahan:
1. Tepung Gandum
2. 2 Biji Kentang (Dipotong panjang)
3. Ikan Bilis
4. 1 Biji Bawang Besar (Dipotong dadu)
5. Garam
6. Air
7. Minyak Masak untuk Menggoreng
1. Masukkan tepung gandum kedalam mangkuk
2. Masukkan bahan tadi seperti kentang, ikan bilis dan juga bawang.. Turut sama ialah garam secukup rasa.. Gaulkan bahan tadi.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit agar bancuhan tadi rata dan sebati. Jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair..
4. Panaskan minyak dan goreng adunan tadi satu persatu dengan menggunakan sudu.
5. Bolehlah dihidangkan..
Selamat Mencuba!! Enak dihidangkan bersama-sama sambal kicap atau sos kacang atau sos cili Thai..
P/S: Lama tak buat Cucur Ladon feveret sumer... Ada yang rindu sama Cucur Ladon gua??
Hari nie aku masak makanan jawa tok keluarga aku.. Kalo masak kicap nie memang sinonim la dengan orang jawa.. Tapi aku nak share resepi yang aku curik dari mak aku.. Huhuhuhu iaitu campurkan sedikit gula melaka dalam masakan kicap tue.. Wau.. berapi tue makan... Hahahahha...
Zaman sekarang nie orang dah tak kisah lauk-pauk yang dah biase.. Sekarang orang nak cari lauk-pauk yang ader different sket daripada lauk-pauk yang ada sekarang walaupon cara penyediaan sama jer... Orang zaman sekarang selera mereka bukan maen lagi.. Demand semacam.. Jom la kita try buat ayam masak kicap campur gula melaka nie..
AYAM MASAK KICAP GULA MELAKA
Bahan-Bahan:
1 ekor ayam (dipotong 8 dan digoreng terlebih dahulu)
1 biji bawang besar (dihiris kecil)
4 biji bawang putih (dihiris)
seibu jari halia (dipotong kecil)
Cili padi (ikut suka)
Sedikit Gula Melaka
Garam dan Serbuk Perasa secukup rasa
Kicap Cair Manis
Rempah tumis
Minyak Masak
Cara Membuatnya:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang besar dan cili padi hingga naik bau.. Masukkan juga halia dan rempah tumis...
2. Setelah itu masukkan sedikit gula melaka yang dah dihancurkan terlebih dahulu..
3. Masukkan ayam.. Sebatikannya.
4. Letakkan kicap cair manis tadi dan masukkan air jika perlu.. Ahkir sekali, masukkan garam dan serbuk perasa secukupnya..
5. Bolehlah dihidangkan...
Selamat Mencuba!!!
P/S: HIDUP NASI LEMAK DI SEKOLAH!!!
Hari nie gua nak post satu resepi yang memang sedap.. Yang pastinya resepi ini akan mengubah persepsi kita dengan sayur-sayuran especially budak-budak.. Budak-budak nie memang liat nak makan sayur.. Pasal ada mak bapak diorang pon tak suka makan sayur..
Masa gua keje dulu, ada sorang kakak nie dok sebok citer pasal anak die yang asyik nak makan ayam je hari-hari... Dalam hati gua dok gak la mengata, yang si maknya pon dok sebok gak nak ikut apa yang anak die nak.. Kalo gua, lantak ko la budak nak makan ke tak.. Kalo lapor makan le budak tue ngan apa yang ada..
Hari nie gua nak share kat korang sumer pasal resepi sayur terbaru gua.. Korang cubalah di rumah ye..
MIX VEGETABLES EWAH-EWAH DON DALE
Bahan-Bahan Yang Diperlukan:
1 batang lobak merah (dihiris nipis dan panjang)
5 batang jagung muda (dipotong bulat)
1 biji kobis bunya (dipotong kecil)
1 ikat sawi hijau
1 biji bawang besar (dipotong dadu)
3 biji bawang putih (dicincang halus)
2 batang lada merah (dimayang)
Sedikit garam dan gula
Sedikit serbuk perasa
Sedikit minyak untuk menggoreng
Cara Membuatnya:
1. Panaskan minyak. Tumiskan bawang putih dan diikuti bawang besar dan lada merah. Goreng sehingga naik bau.
2. Masukkan lobak merah terlebih dahulu untuk melembutkannya terlebih dahulu.. Kemudian, masukkan pula jagung muda dan kobis bunya tadi..
3. Setelah agak empuk, masukkan sedikit garam dan gula serta serbuk perasa.. Sebatikan masakan tadi dan akhirnya bolehlah masukkan sawi hijau tadi..
4. Setelah masak, hidangkan untuk jamuan para tetamu..
P/S: Suka makan Lobak Merah... Maybe pasal lahir tahun arnab kot!! Hahahahaha...
